LIBRERIA NERO SU BIANCO: Scheda prodotto
DIETA INTELLIGENTE. PERCHE' GRANO, CARBOIDRATI E ZUCCHERI MINACCIANO IL NOSTRO C
di PERLMUTTER DAVID; LOBERG KRISTIN
Stato Editoriale
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- Titolo: DIETA INTELLIGENTE. PERCHE' GRANO, CARBOIDRATI E ZUCCHERI MINACCIANO IL NOSTRO C
- Sottotitolo: AUTORE
- Autore: PERLMUTTER DAVID; LOBERG KRISTIN
- Illustratore: 0
- Editore: MONDADORI
- Macrosettore: CUCINA
- Settore: CUCINA-DIETE
- Collana: OSCAR BESTSELLERS WELLNESS
- Anno: 2021
- ISBN: 9788804735601
- Pagine: 336
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Il benessere del nostro cervello, l'organo più potente e al tempo stesso più fragile del corpo, ogni giorno viene inconsapevolmente minacciato. Grano, zucchero e carboidrati, da sempre al centro della nostra alimentazione, sono i temibili responsabili delle malattie degenerative che affliggono milioni di persone in tutto il pianeta. Anche i cosiddetti carboidrati sani, come i cereali integrali, possono causare demenza, disturbo da deficit di attenzione e iperattività, epilessia, ansia, mal di testa cronici, depressione, calo della libido e molti altri mali. David Perlmutter mostra come il destino dell'attività cerebrale non sia segnato dai geni, bensì dal cibo che consumiamo e indica il vero colpevole di tutte le malattie degenerative nell'infiammazione, che può essere scatenata dai carboidrati, soprattutto da quelli che contengono glutine o un elevato livello di zucchero. Grazie al suo programma di quattro settimane, apre la strada alla conquista di uno stato di salute ottimale senza bisogno di assumere farmaci.