LIBRERIA NERO SU BIANCO: Scheda prodotto
VENTI! REGIONANDO DI VINO E CUCINA
di BONIZZONI CIBE GIACOMO
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: VENTI! REGIONANDO DI VINO E CUCINA
- Autore: BONIZZONI CIBE GIACOMO
- Illustratore: Formato16Illustrato
- Editore: NORDPRESS
- Macrosettore: CUCINA
- Settore: CUCINA-VINI-E-BIRRE
- Collana: MANUALI
- Anno: 2009
- ISBN: 9788895774275
- Pagine: 176
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
Un viaggio che non percorre strade, sentieri e viottoli ma tavole imbandite, cantine e cucine, ricordando in poche pagine la storia di piatti e vini regionali. Un manuale da tenere sempre con sé, perfetto non soltanto per i gourmet ma anche per chi, per lavoro, viaggia di continuo, scontando, oltre alla fatica, la difficoltà di trovare "al volo" luoghi in cui incantare il palato anche con i pranzi meno impegnativi. Piatti, ingredienti, bottiglie e spaccati delle città accompagnano fotograficamente ogni pagina. Una sintesi dell'enograstronomia regionale italiana.