LIBRERIA NERO SU BIANCO: Scheda prodotto
GUIDA DEI CAFFE' E DELLE TORREFAZIONI D'ITALIA 2023-2024
di GODINA ANDREJ; ILLIANO MAURO
25,00
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: GUIDA DEI CAFFE' E DELLE TORREFAZIONI D'ITALIA 2023-2024
- Autore: GODINA ANDREJ; ILLIANO MAURO
- Editore: MONDADORI ELECTA
- Macrosettore: TURISMO
- Settore: TURISMO-ALBERGHI-GASTRONOMIA
- Collana: PROGETTI SPECIALI MONDADORI
- Anno: 2024
- ISBN: 9788891840578
- Pagine: 352
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
La Guida del Camaleonte ripropone la sua posizione nel mondo della recensione gastronomica. Questa nuova edizione racconta di un'Italia del caffè che cambia e si aggiorna, svela i flavori di migliaia di referenze di caffè, aiuta a trovare un luogo in cui studiarlo e guida letteralmente alla preparazione di un caffè a regola d'arte. La rinnovata speranza è che la prima Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia possa segnare il passaggio verso un consumo più consapevole e dotto di questa straordinaria bevanda.