LIBRERIA NERO SU BIANCO: Scheda prodotto
VINO. STORIA, CURIOSITA' E TRADIZIONI DA NOE' A OGGI (IL)
di JOHNSON HUGH
Stato Editoriale
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- Titolo: VINO. STORIA, CURIOSITA' E TRADIZIONI DA NOE' A OGGI (IL)
- Autore: JOHNSON HUGH
- Editore: RICCA
- Macrosettore: CUCINA
- Settore: CUCINA-VINI-E-BIRRE
- Collana: SCIENZE NATURALI. MANUALI
- Anno: 2023
- ISBN: 9788866940791
- Pagine: 556
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Il vino di Hugh Johnson è un'opera di enorme ricchezza, una biografia ambiziosa e avvincente del vino. Non è solo una storia, ma una collezione di molte, esplorando il mondo del vino da Noè a Napa, da Pompei a Pomerol, illuminando tanto la nostra comprensione della civiltà quanto il nostro apprezzamento del vino. Come scrive Andrew Roberts nella prefazione: "La genialità de Il vino deriva dall'essere una storia d'avventura, piena di misteri, arte e cultura." Greci, Romani ed Egizi: come producevano, conservavano e trasportavano il vino, e che gusto aveva? Dai cavalieri crociati a Carlo Magno, vediamo come il vino emerge dall'alto Medioevo. Ritorna l'età dell'oro, il vino entra nel XX secolo al culmine della sua popolarità.