LIBRERIA NERO SU BIANCO: Scheda prodotto
MONDI DEL VINO. ENOGRAFIA DENTRO E FUORI IL BICCHIERE (I)
di NAVARINI GIANMARCO
Stato Editoriale
In commercio
Reperibilità
Reperibile in pochi giorni
- Titolo: MONDI DEL VINO. ENOGRAFIA DENTRO E FUORI IL BICCHIERE (I)
- Autore: NAVARINI GIANMARCO
- Editore: IL MULINO
- Macrosettore: CUCINA
- Settore: CUCINA-VINI-E-BIRRE
- Collana: INTERSEZIONI
- Anno: 2015
- ISBN: 9788815257895
- Pagine: 261
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 300 SCIENZE SOCIALI
Classificazione CEE
Alle prese con un linguaggio sempre più tecnico ed esoterico, gli enofili cercano di muoversi con disinvoltura fra terroir e crus, giurie e sommelier, wine auctions e classificazioni, degustazioni e concorsi, vini quotidiani ed etichette dal valore astronomico, oltre che - naturalmente - tra vigne e cantine. Se il filo conduttore è il piacere della conoscenza, la ricerca dell'eccellenza e l'amore per la qualità, molteplici sono gli approcci: il vino è passione, hobby, educazione al gusto, così come studio, lavoro, profitto, distinzione sociale, e anche arte, collezione e comunicazione. Accompagnandoci nell'esplorazione dei tanti e sfaccettati mondi del vino, il libro illustra quel grande racconto sociale che sottende la nuova cultura del bere nei suoi tratti qualificanti, mode e snobismi compresi. Perché se un buon connaisseur sa tutto dell'annata migliore, un wine snob conosce il nome del cantiniere.