LIBRERIA NERO SU BIANCO: Scheda prodotto
CUCINA DI APICIO. A TAVOLA CON GLI ANTICHI ROMANI (LA)
di PAGANO A. (CUR.); STRANO P. (CUR.)
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- Titolo: CUCINA DI APICIO. A TAVOLA CON GLI ANTICHI ROMANI (LA)
- Sottotitolo: MUSICA MEDIA INFERIORE - 0
- Autore: PAGANO A. (CUR.); STRANO P. (CUR.)
- Illustratore: CuratorePAGANO A.-STRANO P.Formato16Ill.BR.
- Editore: BONANNO
- Collana: NOSTOS
- Anno: 1987
- ISBN: 9788877960054
- Pagine: 160
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
- WBA CUCINA: OPERE E RICETTE GENERALI
Il volume vuole rivisitare a tavola il mondo dell'antica Roma e stimolare nei lettori curiosità ed appetiti non solo culturali, riproponendo una serie di ricette liberamente tradotte dall'opera di Apicio, l'Artusi dei Romani, per poter essere oggi inserito, nella sua originalità, nei nostri menù. Con testo latino.