LIBRERIA NERO SU BIANCO: Scheda prodotto
A TAVOLA CON IL DURELLO. IL VINO DI GIULIETTA, IL VINO DELL'AMORE
di SOLETTI FRANCESCO
Stato Editoriale
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- Titolo: A TAVOLA CON IL DURELLO. IL VINO DI GIULIETTA, IL VINO DELL'AMORE
- Autore: SOLETTI FRANCESCO
- Illustratore: 0
- Editore: TERRA FERMA EDIZIONI
- Collana: TECETE
- Anno: 2009
- ISBN: 9788863220667
- Pagine: 132
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
Un ricettario insolito, il cui protagonista non è un prodotto gastronomico, bensì un vino, il Durello. L'idea del volume nasce infatti dalla volontà di raccogliere e presentare un'ampia gamma di ricette, dall'antipasto al dolce, che ben si abbinano con il Durello, vino bianco della Lessinia - una zona che si estende tra il veronese e il vicentino - ancora poco conosciuto, ma dalle grandi potenzialità. Il Durello infatti, nelle sue diverse tipologie, fermo, brut e passito, è un vino estremamente interessante, che ben si adatta ad accompagnare qualsiasi tipo di pietanza e in qualunque occasione. Il ricettario si apre con un testo introduttivo di Francesco Soletti, che passa in rassegna, tra l'altro, le maggiori cantine produttrici e le manifestazioni legate a questo vino così versatile e di sicuro successo.