LIBRERIA NERO SU BIANCO: Scheda prodotto
COME FARE... LA SPESA CONSAPEVOLE. ACQUISTARE, CUCINARE E CONSERVARE IN MODO RES
di SPAGNOLO SANDRA; GAMBA URSULA
Stato Editoriale
In commercio
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- Titolo: COME FARE... LA SPESA CONSAPEVOLE. ACQUISTARE, CUCINARE E CONSERVARE IN MODO RES
- Sottotitolo: RESPONSABILE
- Autore: SPAGNOLO SANDRA; GAMBA URSULA
- Illustratore: GIORGINI, ISABELLA
- Editore: SISTEMI EDITORIALI
- Macrosettore: MANUALISTICA
- Settore: MANUALI-FAI-DA-TE
- Anno: 2015
- ISBN: 9788851307356
- Pagine: 192
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
Essere consumatori di cibo vuol dire rappresentare l'ultimo anello di una filiera produttiva che parte dalla scelta del metodo di coltivazione e allevamento e finisce sulla tavola della nostra cucina o nella mensa scolastica dei nostri figli. Acquisire gli strumenti utili per capire meglio la filiera di produzione del cibo, sostenendola o rifiutandola, è una grande responsabilità ma anche una enorme possibilità. Acquistare i prodotti locali e stagionali che la natura mette a disposizione in ogni territorio, imparare a conservare i frutti delle stagioni generose, utilizzare le piante spontanee commestibili, coltivare un piccolo orto urbano vuol dire mantenere in salute noi e l'ambiente in cui viviamo.