LIBRERIA NERO SU BIANCO: Scheda prodotto
GELATI SORBETTI E SEMIFREDDI
di STRADA ANNALISA
Stato Editoriale
In commercio
Reperibilità
Reperibilità incerta, contattaci
- Titolo: GELATI SORBETTI E SEMIFREDDI
- Autore: STRADA ANNALISA
- Illustratore: 0
- Editore: MARIOTTI
- Collana: CUCINA FACILE
- Anno: 2002
- ISBN: 9788882261825
- Pagine: 160
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
- WBVS TORTE, DOLCI DA FORNO, GELATI E DECORAZIONI CON LO ZUCCHERO
Come fare il gelato in casa nel modo più semplice? Come farlo con la gelatiera? Come decorarlo per renderlo ancora più appetibile e con cosa abbinano per esaltarne al massimo i sapori? Ecco alcune domande a cui risponde con ricette e consigli esaurienti il presente libro. Inoltre, spiega come fare con facilità sorbetti e semifreddi, torte gelato, cassate e granite. Ma non è tutto! Oltre a questi dolci sottozero da fare in casa, si occupa anche dell'impiego ottimale dei gelati industriali, quelli che si acquistano già pronti, per preparare in poco tempo invitanti coppe e torte, con farciture e ornamenti di frutta o altro.